g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muhallebi Quicksand Çantası - Yemeği

Bir çay restoranına her gittiğimde hızlı ve çuval sipariş edeceğim ama evde yemek istediğimde o kadar uygun olmadı, bu yüzden kendim yapmaya başladım. Üç kez yaptım ve sonunda başardım ve bunu defalarca yaptım. Tek başına yemek yemeyi sev, unutma Hamur kısmı. 24 büyük bataklık torbası miktarı Düşük glütenli un 200 g Çok amaçlı un 400 gram toz şeker 30 g Maya 5 gram Süt 350 gram Quicksand doldurma parçası Tereyağı 100 gram süt tozu 40 gram Toz şeker 40 gram yoğunlaştırılmış süt 30 g Jelatin tabletler 6 gram tuz 4 gram Süt 40 gram Tuzlu Yumurta Sarısı 180 gram

Tüm hamurları ekmek kovasına koyun ve hamuru yapın. Bir dahaki sefere dolguyu yapacağız

Tuzlu yumurta sarısı tencerede buharda pişirilir ve çok naziktir.Kırmak veya yuvarlamak için bir pişirme makinesi kullanın.

Küçük bir tencereye ezilmiş yumurta sarısını ve resimdeki malzemeleri koyun.

Bir kaseye 6 gram jelatin dilimi koyun ve yaklaşık on dakika suda bekletin.

Islatma yumuşak olduktan sonra, kabın içine su dökün ve jelatin dilimlerini eritmek için dolgudaki 40 gram sütü jelatin kabına dökün (suda eritilmelidir)

Eritilmiş jelatin sütü önceden hazırlanmış olan doldurma kabına dökün ve iyice karıştırdığınızdan emin olun.

Muhallebi çorbasını ve dolgusunu kapakla kapatın ve donması için buzdolabının dondurucu bölmesine koyun. En az 4 saat dondurun.Yemekten hoşlanan arkadaşlar dolguyu ikiye katlayabilir.Bunlar 48 dolguyu ikiye katlayabilen 24 büyük çörek, bir dahaki sefere sadece hamuru karıştırmanız yeterli. Dolgu 3 ay dondurulabilir, ardından kapalı kutu

Dondurulmuş hızlı kum dolgusunu çıkarın ve eşit olarak 24 porsiyona bölün

Fermente edilmiş erişteler 24 porsiyona bölünür ve her iki tarafı da kalın yuvarlak dilimler halinde yuvarlanır, ortası kalın olmalıdır, aksi takdirde buğulandığında patlar.

Bir dolgu alın ve hamurun ortasına sarın, altını kapatmayı unutmayın

Hazırladığınız buharlı pişiriciye sarılmış tüm çömez ve çörekler koyun, yazın 20 dakika, kışın 30 dakika bekletin.Tenceredeki su soğuk sudur.

Hareketsiz durduktan sonra, tencereyi açın ve ateşi söndürmek için on dakika boyunca buharda pişirin ve üç dakika sonra tavayı kapatın, aksi takdirde çabuk ve çörekler çöker.