g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fransa'dan Madeleine, çiçek kokusu olan gül balı - Yemeği

Madeleine aynı zamanda kabuklu kek olarak da adlandırılır.Fransa'dan gelir.Tatlı tadı ile ünlüdür.Özellikle çocukları sever. Bu tarifi defalarca denedikten sonra düşük şekerli bir formülü benimsedim ve mükemmelliğini korudum. İyi tat, umarım beğenirsin! Tereyağı 100 gram Düşük glütenli un 80 gram Beyaz şeker 60 gram Kabartma tozu 3 gram Süt 20 gram bal 10 gram Bütün yumurta 80 gram Badem tozu 20 gram deniz tuzu 2 gram Gül reçeli Doğru miktar Kuru gül yaprakları Doğru miktar

Önce ham maddeleri ve çeşitli eşyaları hazırlayın

Şeker, tuz, çırpılmış yumurta ekleyin, süt, bal, badem unu, kabartma tozu, güneşte kurutulmuş düşük glütenli un eklemeye devam edin, iyice karıştırın, son olarak eritilmiş tereyağı ekleyin, tereyağının sıcaklığı 35-45 derecedir ve son olarak ekleyin Gül sosunu iyice karıştırın.

Bu, un ilave edildikten sonra karıştırma yöntemidir, daire yapmayın, tencereyi yatay ve dikey çevirerek hamurunu karıştırın!

Tereyağı ekledikten sonra, şu anda, yüzey katmanını yavaşça daire içine alabilir ve iyice karıştırmak için yavaşça dibe karalayabilirsiniz, çünkü yağ tendonlardan korkmayacaktır. Yağ sıcaklığının 35 ° C ile 45 ° C arasında olduğunu unutmayın.Oda sıcaklığınız çok düşükse tereyağı daha sıcak olabilir, aksi takdirde anında katılaşacaktır.

Son olarak gül sosunu ekleyip iyice karıştırın Gül sosu miktarı istediğiniz kadar olabilir Yaklaşık 20 gram sos kullandım.

Meyilli sıvı hala akarken, hemen bir krema poşetine koyun, bağlayın ve bir saatten fazla buzdolabında saklayın ve iki güne kadar saklanabilir.

Kalıbım yapışmaz, bu yüzden yağ sürmeye gerek yok, seninki yapışacaksa yağ sürmen gerekiyor. Kalıba sıkın ve süslemek için biraz kuru gül yaprakları serpin! Güzel!

Önceden 12-15 dakika 170 derecede ocağı önceden ısıtın, renklendirmeye dikkat edin! Ev tipi küçük fırınlar için orta tabakanın 12-15 dakika 180 derecede ısıtılması önerilir.