Sarımsaklı Karabiber Hamsi Karides - Yemeği
1. Karidesin başını çıkarın, karidesin arkası boyunca mutfak makası ile kesin ve karidesin ipliğini çıkarın. Ardından, karides kabuğunun ve kuyruğunun son bölümüne dikkat ederek karides kabuğunu soyun.
2. Kabuklu karidesleri yıkayın, suyu süzün ve bir kaseye koyun, pişirme şarabı ve mısır nişastasını ekleyin, tutup şuruplaşana kadar karıştırın ve on dakika bekletin.
3. Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsağı doğrayın, maydanozu yıkayıp doğrayın veya maydanoz kullanın.
4. Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve% 50 ısıda ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
5. Sonra marine edilmiş karidesleri ekleyin ve karidesler kırmızı olana kadar yaklaşık 30 saniye kızartın.
6. Ardından hafif soya sosu, şeker ve biraz tuz ekleyin, karidesler renklenene kadar kavurun.
7. Servis yapmadan önce karabiberi öğütün, maydanoz serpin ve ocağı kapatın.
8. Gevrek, lezzetli, aromatik bir sarımsak ve karabiber hamsi karidesi hazır, görünüm ve lezzet bir arada var!
