1. Yabani mantarları yaklaşık 5 saat önceden ıslatın
2. Geniş unu önceden yaklaşık 5 saat bekletin
3. Kaburgaları yıkayın ve doğrayın, kan köpüğünü çıkarmak için soğuk su altında bir tencerede haşlayın
4. Suyu çıkarın, yıkayın ve boşaltın
5. Yağ karterini ısıtın, kaburgaları ekleyin ve bir süre kavurun
6. Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve kırmızı biberi ilave edip bir süre kavurun
7. Hafif soya sosunu koyun
8. Biber tozunu ekleyin ve karıştırın
9. Soya sosunu koyun
10. Pişirme şarabını koyun
11. Kaburgaları su eklemeden doldurun, biraz daha su kullanın
12. Islatılmış mantarları koyun
13. Tuz ekleyin, orta ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
14. Şehriye ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin.
15. Kalın çorba toplayın
16. Bir tabakta servis yapın