Yağ kalıntısı ile kızarmış lotus beyazı - Yemeği
1 lotus lahanası (yaklaşık 500 gram), domuz yağı kalıntısı, doğru miktar, yemeklik yağ, doğru miktar, tuz, doğru miktar, tavuk tozu, doğru miktar
1. Lotus beyazını yıkayın, suyu kontrol edin, elle küçük parçalara ayırın, sapı bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun ve bir kenara koyun.
2. Tavayı ısıtın, kızartma yağını ekleyin ve yağ kalıntısını kısık ateşte kızartın.
3. Sarımsı yağ kalıntısını lotus beyaz bloğuna dökün ve yüksek ateşte kızartın.
4. Yakında lotus beyazı kızarır, tuzla tatlandırır, biraz tavuk tozu ekler, iyice karıştırır, ocağı kapatır ve servis yapar.
5. Yağlı, lezzetli ve çıtır kızarmış nilüfer beyazı ile yağ artığı masaya servis edilerek paylaşılabilir.
Hakka Tuzlu Tangyuan
önceki
Çıtır Havuç Topları
Sonraki
