Dut Reçeli - Yemeği
1. Taze dutları yaklaşık 10 dakika hafif tuzlu suda bekletin, ardından fazla suyu çıkarmak için yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Tüm temizlenmiş dutları sıkıp bir kenara koymak için bir mutfak robotu kullanın.
3. Dut, yakında bir mutfak robotuyla sıkılarak reçel haline getirilecek.
4. Sıktığınız reçeli bir tencereye veya tencereye koyun.
5. Dutu reçele sıktıktan sonra az miktarda su, 1 limon suyu ve 3 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyerek kısık ateşte yavaşça pişirin Reçeli kaynatırken tencerenin dibine yapışmasını ve tencerenin dibine yapışmasını kolaylaştırmak için karıştırmaya devam edin. Sabırla yaklaşık 1 kadar kaynatın, reçel yapışkan bir his verecektir.
6. Hazırlanan şişe sıcak su ile kaynatılmalı, kullanmadan önce suyu kurutulmalı, reçel sıcakken şişeye doldurulmalı ve şişede buhar oluşması için kapak hemen kapatılmalıdır.
