g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ile Omlet - Yemeği

"Yumurta, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein, yağ, vitamin, demir, kalsiyum, potasyum ve diğer mineraller açısından zengindir. Proteini doğadaki en iyi proteindir ve karaciğer doku hasarını onarıcı etkiye sahiptir; DHA açısından da zengindir. Lesitin ve vitellin ile sinir sistemi ve vücudun gelişimi için faydalıdır, beyni canlandırabilir, hafızayı geliştirebilir ve karaciğer hücresi yenilenmesini destekleyebilir; yumurtalar daha fazla B vitamini ve insan vücudunu parçalayıp oksitleyebilen diğer eser elementler içerir. Kanserojenler, kanser önleyici etkilere sahiptir; yumurtalar tatlıdır ve hafif bir yapıya sahiptir; kalbi besleyen ve sinirleri yatıştıran, kanı besleyen, Yin'i besleyen etkilere sahiptir. Dalak ve mideyi güçlendirmenin etkilerinin yanı sıra fasulyede en önemli şey böbrekleri beslemektir. Daha fazla börülce yemek ayrıca kusmayı, hıçkırıkları ve diğer rahatsızlıkları tedavi edebilir. Çocuğun yiyecek birikmesi ve şişkinliği olduğunda, uygun miktarda çiğ börülce kullanın, dikkatlice çiğneyin ve bir dereceye kadar yutun. " Malzemeler

Keçiboynuzu 100 gram
Yumurta 2 parça
Domuz göbeği 40 g
Sarımsak karanfil 2 parça

Aksesuarlar

tuz 1/2 kaşık
sıvı yağ 1 kaşık
biber 1/6 kaşık

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: 100 gr fasulye (yaklaşık on tane kısa fasulye aldım), 2 yumurta, 40 gr domuz göbeği (doğranmış ve tuzla hafifçe marine edilmiş), 2 diş sarımsak
2 Yaklaşık 300 ml kaynar suyu kaynatın, 1 veya 2 damla yağ damlatın, temizlenmiş fasulyeleri kaynar suyun içine koyun ve hafifçe kaynatın, toplayıp süzün (organik olmadıklarından, fasulyelerde pestisit kalıntısı olacağından korkun) ve suyu boşaltın. 0,5 cm uzunluğunda doğranmış fasulyeleri kesin
3 yumurtaları bir kaseye çırpın, 1/4 kaşık tuz koyun ve iyice karıştırın
4 Tencerede su kalmadığından emin olun, 1 kaşık yağ ekleyin, ardından sarımsağı ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından marine edilmiş eti ekleyin, et rengi dönene kadar karıştırın
5 Fasulyeleri koyun ve birkaç kez karıştırın, 1/4 tuz ve 1/6 kaşık karabiber ekleyin, birkaç kez karıştırarak kavurun, fasulyeleri tavanın ortasından ayırın ve düzleştirin
6 Yumurta sıvısını çekirdeklere dökün ve kısık ateşte kızartın.Yandaki yumurta sıvısının yoğuşmaya başladığını gördüğünüzde tavayı kaldırın ve tavayı hafifçe yana çevirerek ortadaki yumurta sıvısının kenarından dışarı akmasını sağlayın.Tavayı aşağı indirin ve kızartmaya devam edin. Altının yanmadığından emin olmak için bir spatula ile ters çevirebilirsiniz.
7Kızartma için küçük bir wok kullandığım için, bir tava kadar ters çevirmek kolay değil, bu yüzden birkaç dilim kesip ters çevirmeyi seçiyorum. Biraz kızarttıktan sonra bir tabağa koyabilirsiniz.
8 Tatlı fasulye ve yumurta aroması, sebzeleri sevmeyen çocuklar da beğenmeli

İpuçları

1. Durgunluk ve dışkı yaşayanlar, börülce dikkatli yemelidir. 2. Böbrek hastalığı olan hastalar, yaşlılar ve protein alerjisi olanlar yumurta yememelidir. 3. Şişkinliği önlemek için çok fazla yemeyin.

Yumurta köfte

Lezzetli pizza