Anka kuşu - Yemeği
Ana malzemeler
- Yeşil Karides Sekiz
- tavuk göğsü Yarım
- bıldırcın yumurtası 8
- Et suyu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- sebzeler bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karides kafasını çıkarın, karides ipini çıkarın ve 20 dakika boyunca tuz, şarap, karabiber ve tuzla marine edin.
-
2 Tavuk göğsünü püre haline getirin, dolgular yapmak için yeşil soğan, on üç tütsü ve susam yağı ekleyin.
-
3 Yumurtalı tart kalıbı kullanarak, karidesi koyun, kuyruğu ortaya çıkarın, tavuk dolgusu ekleyin, ortasına küçük bir yuva bastırın ve bir bıldırcın yumurtasını çırpın.
-
4 Buharlı pişiriciyi takın, on dakika buharlayın, ardından çıkarın. Sebzeleri et suyunda haşlayın ve tabağın dibine yerleştirin.
-
5 Buharda pişirilmiş sebzeleri küçük bir kaşıkla alıp tabağa koyun, et suyunu koyulaştırmak için nişasta ekleyin ve sebzelerin üzerine dökün.
