g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırma Örgü Ekmek - Yemeği

"Bu ekmek çocukların isteği üzerine, en sevdikleri pastırma eti eklenerek yapıldı ve hepsi onu çok seviyor. Çocuğun babasının süte alerjisi olduğu için ekmeğe bu sefer süt veya süt tozu eklenmedi. Ancak ürünün dokusu ve tadında indirim yapılmaz. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 260 gram
Yumurta 1 parça
Tereyağı 25 gram
Kuru maya 4 gram
Shimizu 110 gram
Domuz pastırması Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
susam bir miktar

Aksesuarlar

Pudra şekeri 50 gram
tuz 2 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek makinesine önce sıvı sırasına göre tereyağı dışındaki tüm malzemeleri, ardından un koyun ve yoğurma programını başlatın.
2 Yoğurma programı bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı koyun ve ardından yoğurma programına başlayın Bu sırada genleşme aşamasına gelinmiş ve temel fermantasyon gerçekleştirilmiştir.
3 Orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin, havayı alın, 12 eşit parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlenmek için plastik sargı ile örtün.
Adım 4: Bir hamur alın ve dil şeklinde açın.
5 Bir tarafı ince yuvarlayın.
6 Uzun şeridi sarın.
7 Her üç parçayı bir araya getirin ve örün.
8 Aynı şekilde başka hamurlar yapın ve bunları ikincil fermantasyon için yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fermente ettikten sonra, bir kat bütün yumurta sıvısını fırçalayın, önceden kesilmiş domuz pastırması etini yayın, salata sosunu sıkın ve biraz susam serpin.
9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derece aşağı yukarı ısıtın.
10 Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin.
11 Bitmiş ürün çizimleri.