g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarihteki en dayanıklı kekler, çoğu yumurtalı waffle'lar gibi - Yemeği

Arka arkaya birkaç kez şifon kek yaptıktan sonra civcivden tiksindim ve tadımı değiştirmek istediğimi söyledim. Annem için kalbimde haksızlık hissetmeme rağmen, böylesine mükemmel bir Chifeng kağıt bardak başka bir şey yiyecektir, ama bunu düşündükten sonra, küçük kız onunla doğar ve bu gereksinim karşılanmalıdır. Bu yüzden mutfakta çeşitli kek tariflerini inceleyerek bir öğlen geçirdim ve sonunda harika bir eski pasta yapmaya karar verdim. Kendime olan güvenime dayanarak (bu güvenin nereden geldiğini bilmiyorum), bir dizi reçete ve operasyon yöntemi oluşturdum. Sonra ... Efsanevi "hızlı köpük giderme" yi deneyimledim ... Bu ruh hali sadece "soğuğu çıkarmak" olarak tanımlanabilir . Malzemeyi israf etmeme seçiminde mermiyi ısırıp pişiriyorum ama küçük kıza onun için krep pişirdiğimi söyledim! Ama sonuç özellikle şaşırtıcı: köpük giderici kek de gönderilebilir ve küçük kız yedikten sonra çok güzel kokulu olduğunu söyledi, özellikle yumurtalı waffle gibi, bunu gelecekte yiyeceğim! Şaşırdım! Tamam, size aşağıdaki tarifi göndereceğim ve umarım herkes çaresiz bir durumdan gelme hissini yaşayabilir. Yumurta 4 Beyaz şeker 60 gram Düşük glütenli un 100 gram Ayçiçeği tohumu yağı 10 15 g Üst ve alt ateş 180 20 dakika Renklendirme için 200'ye değiştirin 5 dakika

Tüm malzemeleri tartın.

Yumurtalar yağsız ve susuz bir leğene dökülür, beyaz şekerin içine dökülür ve beyazımsı hale gelinceye ve çizgiler oluşana kadar elektrikli çırpma teli ile dövülür. Durumu anlamadıysanız, 15 dakika boyunca orta hızı veya yüksek hızı kullanın. Sonuçta fotoğraf çekmeyi unuttum. Bu noktaya kadar normaldir. Sonra en kendinden geçmiş köpük giderici geliyor ... Elenmiş unu ekleyin, ardından düşük hızda eşit şekilde çırpın, ayçiçek yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin. Şu anda, köpürmenin umutsuzluğunu hissedebilirsiniz, hahaha ~

Kek hamurunu 8 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün. Sadece 7 bardak döktüm (aynı malzeme Şifon 12 bardak yapabilir, köpük gidermedeki fark çok büyük), hahaha ~

20 dakika boyunca 180 ° C'de ısıtın ve ardından renklendirmek için 5 dakika boyunca 200 ° C'ye değiştirin. Bu fırına gönderilme durumudur. Her fırının sıcaklığı farklıdır, böylece ısıyı kontrol edebilirsiniz ~