g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük kekler - Yemeği

Bu süper kullanımı kolay kağıt bardak tarifini kaydedin, sevdiğim bir öğretmenden küçük bir değişiklik, yumurta sarısı 60 gram Süt 60 gram Mısır yağı 50 gram Nissin Düşük Fan 85 gram Yumurta akı 145 gram Pudra şekeri 85 gram tuz 1 g Limon suyu (ihmal edilebilir) Doğru miktar

Adım 1. Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın,

Temiz, susuz ve yağsız bir yumurta çırpıcı hazırlayın, yumurta akı proteinini ayırın ve yumurta akını dondurun.Dondurulduktan sonra yumurta akı daha hassas hale gelir. Hamuru hazırlarken yumurta akının donmasını bekleyin.

3. Mısır yağı ve sütü karıştırın, karıştırın ve yumurtayı eşit şekilde emülsiyon haline getirin

4. Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın

Unu 1 veya z şeklinde eleyin ve eşit şekilde karıştırın, ayrıca arka yumurta yöntemini de seçebilirsiniz, kişisel alışkanlıklarınıza bağlıdır.

Dondurulmuş yumurta beyazlarını çıkarın, 1 gram tuz ekleyin, birkaç damla taze limon suyunu sıkın, üç kez şeker ekleyin ve küçük kıvrımlar oluşana kadar çırpın.

Beze ve hamur eşit şekilde döndürülür

Hamuru bir krema torbasına çevirin ve bu sevimli küçük kalıplara sıkın.

Sıcaklığı pişirin, 135 derecede 45 dakika üst ve alt ateşte pişirin ve 150 derecede on dakika pişirin, kendi fırınınızın mizaç sıcaklığına göre ayarlayın