g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çatlamayan küçük kekler - Yemeği

Cupcake çok basit bir pastadır, ancak çatlakları veya çökmeleri görmek çok kolaydır. Pastanın çatlamamasını istiyorsanız düşük sıcaklıkta pişirmeniz ve kendi fırınınıza göre sıcaklığı ayarlamanız gerekir. Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 35 gram Pudra şekeri 25 gram Mısır nişastası 15 gram Su 40 gram Mısır yağı 30 g

Gerekli malzemeleri tartın ve unu eleyin Formülüm çok tatlı olmayacak, böylece şekeri kendiniz koyabilirsiniz.

Yumurta beyazlarını ayırın

Yumurta sarısı, mısırı, yağı ve suyu eşit olarak karıştırın

Elenmiş düşük unlu mısır nişastası ekleyin

Yumurta beyazlarını çırpın ve üç kez beyaz şekeri ekleyin, burada bir aca yumurta çırpıcı kullanıyorum. Fırını 135 derecede 10 dakika önceden ısıtmayı unutmayın.

Keskin köşeye vurduğunuzda biter

Hamuru karıştırmaya hazır

Kağıt bardağı ve kare bir tabağı hazırlayın, kağıt bardağı kare tabağa koyun, ardından hamuru krema poşetine koyun ve kağıt bardağa sıkın, böylece pişmiş kek daha düzgün olur, sonra fırına koyun, 135 derecede 20 dakika 140 derece pişirin 15 dakika pişirin, 160 derecede 10 dakika kızartın