g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaderi görmek için küçük kekler pişirin - Yemeği

Bir yaz tatilinde kekler yaptım. Bu beşinci deney. Yavaş yavaş bazı kalıplar buldum. Tarifi yazın ve daha sonra ayarlayın ~ Proteinin rolü pastayı desteklemektir Yumurta beyazları çok hızlı gönderilmiyor (en azından düşündüğümden daha yavaş) Düşük glütenli un miktarı çok az olmamalıdır (sonuçta yumurta sarısı hamurunun ipeksi hale gelmesi için belirli bir kıvama ihtiyacı vardır) Yumurta koymaya dayanamıyorum (toprak yumurtaları çok küçük, yumurta akı yeterli değilse fazladan yumurta koymalısınız) Modeli bulmak için daha fazlasını yapın ve daha fazlasını görün Umarım küçük tatlılar, istedikleri gibi kek yapabilirler ~ Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 50 gram Mısır yağı 20 gram Saf süt 35 gram şeker 20 gram Limon suyu Birkaç damla

Malzemeleri hazırlayın

Karışık ham maddelerMısır yağı, süt, düşük glütenli un karıştırın

Yumurta beyazlarını ayırın Sızıntı veya kırık yumurta durumunda kaybı zamanında durdurmak için bu küçük kasenin kullanılması önerilir. Fırını burada önceden ısıtmaya başladığınızdan emin olun ~ 180 °

Limon suyu ile beyaz yumurta Balıkları çıkarmak için yumurta akı daha uzun süre dayanır

Karışık yumurta sarısı Karıştırmayın ~ glütene neden olur ~ İyice karıştırın

Yumurta akını çırpın şekeri üç noktada ekleyin ~

Biraz fazla zor görünüyor ve ben de bu dereceyi araştırıyorum.Şimdi temelde kadere bağlı ~ Bebekler küçük kancalar, ters çevrilmiş saksılar ve yaymamak gibi stratejilere bakmalı ~ Hangisinin hangisini anladığını ve hangisini kullandığını görün Yöntem ~

Stirring Yumurta beyazlarının üçte biri önce yumurta sarısı ezmesi ile karıştırılır ve ardından yumurta sarısı ezmesi yumurta beyazına dökülür ve karıştırılır.Bu teknik de çok özeldir.Dikkatli olmazsanız köpürür. Herkesin gerçeği anladığına inanıyorum. Denemeye devam et.

Yeri hareket ettirin Yumurta sıvısını krema torbasına koyun ~ Sıkma torbasının açılışının çok küçük olduğunu düşünüyorum ~ Taze saklama torbasını koydum ~