g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek Kapkekleri Bebek Maması Takviyesi Beslenme Tarifi Tarif - Yemeği

Uygun aylık yaş: 12+ Her gün paylaşılan bu küçük pastanın tatlılığı çok düşük, sadece biraz tatlı, yumuşak ve lezzetli. Yöntem karmaşık değil, yumurta beyazları yerinde gönderildiği ve karıştırma tekniği doğru olduğu sürece başarı oranı çok yüksek, fırını olan anneler denemeli. *** Basit ve pratik bebek tariflerini ve kuru yiyecekleri ebeveynlikle paylaşmak için herkese açık harika bir hesabım var [Kalp Isıtıcı Bebek Maması Günlük Takviye]. Resmi hesap her gün ilk olarak güncellenir. Ayın yaşına, malzemelerine ve etkisine göre detaylı bir sınıflandırma yapıyorum. İstediğiniz tarifi tek tıkla bulabilirsiniz. Daha uygun olamaz. Gelip oynamaya hoş geldiniz. *** Ek olarak, binlerce değerli ebeveynlik materyali topladım (Cui Yutao ve Montessori Complete Works, vb. Dahil) İsterseniz, resmi hesabımı takip edin ve ücretsiz olarak alın! ! Yumurta 2 parça Düşük glütenli un 38 gram Mısır nişastası 10 gram Beyaz şeker 20 gram Süt 25 gram Mısır yağı 25 gram Limon suyu Yaklaşık on damla

Malzemeleri hazırlamak için süt aynı miktarda su ile değiştirilebilir. Şeker miktarı kendiniz kontrol edilebilir ve şeker miktarı daha kolay aktarılır ve beze daha stabildir. Küçük bir yumurta çırpıcısıysanız, şekersiz yapabilirsiniz. Balıkları yok etmek ve baloncukları dengelemek için limon suyu kullanılır. Değilse bunun yerine beyaz sirke kullanın. Mısır nişastası, hava kabarcıklarının dengelenmesinde de rol oynar.Diğer nişasta türlerinin kullanılması tavsiye edilmez.

Yumurtaları tutmadan önce, krema poşetini açın ve yumurta hamurunun daha sonra dökülmesini kolaylaştırmak için uzun fincanın üzerine koyun.

Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.Tüm kapların su ve yağdan arındırılmış olması ve yıkanmış yumurtaların da silinerek silerek kurutulması gerektiğini unutmayın. Yumurta sarısına süt ve mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.

Unu yumurta sıvısına eleyin, elediğinizden emin olun.

Un ve yumurta hamurunu zikzak şeklinde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın Asla dairesel hareketlerle karıştırmayın. Hamur pürüzsüz olana ve partikül kalmayana kadar karıştırmayı bırakabilirsiniz.Aşırı karıştırmaya gerek yoktur, böylece hamur glüten olur ve tadı etkileyebilir.

Şimdi yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın Yumurta beyazlarını çırpmadan önce fırını 120 derecede 10 dakika önceden ısıtın. Yumurta beyazına yaklaşık 10 damla limon suyu ekleyin.Önce yumurta sıvısını parçalamak için düşük hızlı dişliyi açın ve ardından yumurta beyazı beyaza dönene kadar çırpmak için yüksek hızlı dişliyi açın.Çırpma teli kaldırmak kör bir uç oluşturacaktır. Yumurta akı sadece biraz grenlidir ve nispeten pürüzlü olan belirgin kabarcıklar görülebilir.

İnce şekerin üçte birini ekleyin ve belirgin bir direnç hissedene kadar yüksek hızda tekrar çırpın Çırpıcı kafasını kaldırmak çok keskin olmayan bir çengel oluşturacaktır. Şu anda, yumurta akı öncekinden daha hassastır, ancak hala bariz kabarcıklar var.

Bu sırada kalan şekerin yarısını ekleyebilir ve yüksek hızda çırpmaya devam edebilirsiniz. Beze yavaş yavaş parladığını ve çizgilerin daha net ve netleştiğini görebilir ve yumurta çırpıcısını kaldırdığınızda iki sivri uçlu kanca elde edebilirsiniz.

Son olarak, kalan ince şekeri ve mısır nişastasını birlikte dökün, her yere sıçramasını önlemek için önce çırpma teli açmadan nişastayı beze karıştırın ve ardından geliştirmek için düşük hızlı dişliyi açın. Şu anda dikkatlice gözlemleyin, beze çizgileri derinleşip çok parlak hale geldiğinde neredeyse yapılır. Yumurta çırpıcısını kaldırın, uzun, düz, keskin bir köşe oluşursa, beze hazır demektir. Şu anda beze çok hassastır ve neredeyse hiç baloncuk içermez. Aşırı köpük oluşumunu önlemek için yumurta kafasını kaldırmanız ve üç veya beş tur oynadıktan sonra gözlem yapmanız önerilir. Beze incelir ve parlaklığını kaybederse, geçip gidebilir.

Beze yarısını yumurta sarısı hamuruna bölün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, sonra kalan beze dökün ve karıştırmaya devam edin. Bu adım hızlı ve temiz olmalı, aynı zamanda tekniğe de dikkat edin, daireler halinde karıştırmayın.

Beyaz beze görünmeyene kadar karıştırmayı durdurun Aşırı karıştırma köpüğün giderilmesine neden olur.

Karışık yumurta hamurunu krema torbasına dökün ve kabarcıkları çıkarmak için ileri doğru itmek için bir kazıyıcı kullanın.

Yumurta hamurunu kağıt bardağa sıkın, aşırı kalabalık etmeyin, sadece doldurun. Her bir kağıt bardağı alıp masanın üzerinde birkaç kez çalkalayarak içindeki büyük kabarcıkları dışarı atın.

Bu sırada fırın da önceden ısıtılır, kağıt bardağı ızgara ağına koyun ve fırının alt ortasına koyun. 120 ° C'de 30 dakika pişirin, ardından 20 dakika 150 ° C'ye ayarlayın. Pişmiş pastayı kürdan ile pişirmeyi deneyebilirsiniz.Eğer hamur hala kürdanın üzerine yapışıyorsa bu, kürdan tamamen pişmemiş demektir ve fırına geri koyup birkaç dakika daha pişirmeniz gerekir.

Yaptıktan sonra zamanında saklamalısınız aksi takdirde bebek gördüğünde yemek yer, çok fazla pasta yemek yemeğe etki eder.

1. Yumurtaları çırpmak için kullanılan tüm aletler su ve yağdan arındırılmış olmalıdır, aksi takdirde yumurta beyazı etkilenecektir. 2. Ben 40 litrelik bir fırınım Yukarıdaki sıcaklık ve süre sadece referans içindir.Özel durumun fırının sıcaklığına göre ayarlanması gerekir. 3. Taban çapı 4,8 ve yüksekliği 3,8 olan küçük bir kağıt bardak kullanıyorum Kağıt bardağın boyutu ve pişirme süresi de farklı. 4. Malzemelere alerjisi olmayan 12 aylıktan büyük bebekler için uygundur. 5. Besin parçacıklarının boyutunun bebeğin yaşına ve çiğneme kabiliyetine göre ayarlanması önerilir.Tarifte gösterilen miktar bebeğe eklenen miktarı temsil etmemektedir.