Lezzetli ve besleyici kekler - Yemeği
5 büyük yumurtayı, sarısını ve beyazı ayırın.
Önce yumurta sarısını işleyin, yumurta sarısına 25 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
40 gram mısır yağı ekleyin
Sonra 40 gram saf süt ekleyin.
Son olarak 75 gram düşük glütenli un ekleyin.
Parçacık kalmayana kadar tüm malzemeleri karıştırın.
Daha sonra, yumurta beyazlarını işlerken, yumurta beyazlarını daha iyi ıslattığı sürece, önce birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Beyaz sirkeyi ekledikten sonra yaklaşık 10 saniye bekletin ve 25 gram şeker ekleyin.
Bu şekilde geçirin ve ikinci kez 25 gram şeker ekleyin.
Bu üçüncü kez 25 gram şeker eklenmesidir ve eklemeden sonra geçmeye devam edin.
Bu durumda bitirdikten sonra makineyi kaldırın ve yumurta beyazları aşağı düşmez. Bu sırada fırını 180 derece yukarı ve aşağı çevirerek 10 dakika ön ısıtma yapabilirsiniz.
Çırpılmış yumurta beyazlarını 2 kez yumurta sarısına ekleyin, yarısını ilk seferde koyun ve iyice karıştırın
Gönderme yöntemine dikkat edin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırmayın, daire çizmeyin.
Son olarak yumurta beyazının diğer yarısını ekleyin ve eşit şekilde yukarı aşağı karıştırın.
Bardağa bölün, ardından kabın içindeki havayı dışarı atmak için kabı kuvvetlice yukarı ve aşağı sallayın.
180 derece yukarı ve aşağı pişirmeye başlayın ve 20 dakika pişirin. Herkesin fırın sıcaklığı farklıdır, bu yüzden acele etmeyin.
Sonunda pişirmenin etkisi, yumurtanın güçlü bir aroması ve beslenmesi, özellikle kahvaltı için uygundur.
