#kahvaltıyı farklı bir şekilde yapın#taze etli çörekler - Yemeği
Taze etli çörekler, dalağı ve mideyi güçlendirebilen nispeten yaygın makarnalardır! Ev yapımı kıyma yemek için daha rahat! Ön bacak eti, domuz yağı toplam 400 gr un 500g Maya 5g ılık su 250 ml eski soya sosu yarım yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu yarım yemek kaşığı Şeker 10g*2 su nişastası 50 gram nişasta 1 çorba kaşığı Yumurta 1 tavuk özü 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı Susam yağı yarım yemek kaşığı Tuz 2 çay kaşığı cilt jölesi 100ml zencefil suyu Ilıman doğranmış yeşil soğan Ilıman
Aşama 1
Ön bacak için yağsız domuz göbeği seçin, ücret oranını 7:3 seçin, kıyma halinde doğrayın
Adım 2
Dolguya yumurta, tuz, şeker, light soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tavuk esansı, biber, zencefil suyu, susam yağı, su nişastası, jöle, doğranmış yeşil soğanı ekleyin.Saat yönünde karıştırın, ardından kuru nişastayı ekleyin ve devam edin Karıştırın, kapatın ve gece boyunca soğutun.
Aşama 3
Mayayı eritmek için 250 ml ılık su
4. Adım
500 gr un, 10 gr şeker, erimiş mayalı suyu ekleyip yoğurmaya başlayın.
Adım 5
Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve hamurun kabarmasını bekleyin.
6. Adım
Hamurun kabardıktan sonraki petek hali
7. Adım
Hamuru yoğurduktan sonra küçük parçalar halinde kesin (küçük 20g, büyük 30g), oklavayı avucunuzun içinde yassılaştırın ve kabuğunu açın.
Adım 8
bir kaşık dolusu
9. Adım
aşırı kalıplama
Adım 10
Buharlı tencerede ılık su ile yarım saat dinlendirin, soğuk suda buhara başlayın, 15-20 dakika su kaynadıktan sonra 5-10 dakika pişirin.
11. Adım
buharda pişmiş çörekler
Adım 1/2
İnce deri ve kalın et, bir lokma et #Sauerkraut Etli Çörek
önceki
Mantarlı Domuz Çörekler
Sonraki
