Balıksız ziyafet yok, Yılbaşı yemeği için lezzetli ve güzel balıklar nasıl yapılır burada! - Yemeği
Yılbaşına hala birkaç gün var. Arkadaşlar Yılbaşı Gecesi yemeğini erken hazırlamaya başlamalı! Günümüzde ne istersen yiyebilirsin ama Çin Yeni Yılında ailenin her zaman birkaç büyük yemek yapması gerekiyor.Balık her yıl fazlalığın bir simgesi, bu yüzden ne yemek istersen ye, güney veya kuzeyden bağımsız olarak kesinlikle vazgeçilmezdir. Bugün kız kardeşimin önerdiği tavus kuşu açık balığı artık yeni bir tarif değil, ancak ne zaman olursa olsun, kesinlikle basit ve pişirmesi kolay bir ziyafet yemeği olarak kabul edilebilir. Tavus kuşunun açılması, her yıl hayırlılığın ve refahın sembolü olan en güzel çiçektir! Birincisi şenlikli ve huzurlu bir tada sahiptir ve ikincisi, buharda pişirildikten sonra balık eti sadece orijinal tadı, ferahlatıcı ve sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli ve yumuşaktır. Wuchang balığı 1 parça zencefil 3 dilim Sarımsak 3 yaprak Arpacık soğanı 1 Şarap pişirme 15 gram Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 40 gram Biber 15-20 kapsül tuz Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Darı baharatlı 2-3
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın. 800 gramlık bir Wuchang balığı.
Adım 2
Balığın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkardıktan sonra (balık karnının iç duvarındaki siyah filmin temizlenmesi gerektiğine dikkat edin), balığın arkasından kesin ve yaklaşık bir santimetre kalınlığında filetolar halinde kesin.Balığın tamamı için göbek kısmını kesmeyin Vücut hala bağlı. Son olarak, daha sonra kullanmak üzere balığın başını ve kuyruğunu kesin.
Aşama 3
Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsakları dilimleyin.
4. adım
Yeşil soğanı ince şeritler halinde kesin ve baharatlı darı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
Adım 5
Kesilmiş balığı daha büyük bir kaba koyun ve balığın üzerine eşit şekilde bir kaşık dolusu pişirme şarabı serpin.
6. Adım
Eşit olarak biraz tuz serpin.
7. Adım
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip 10-15 dakika marine edin.
8. Adım
Marine edilmiş balık gövdesi tezgahları ekranda bir tavus kuşu gibi görünecek şekilde kuruldu. Daha önce kesilmiş balığın başı, balık gövdesinin ortasına yerleştirilir ve kuyruğu arkaya doğru sallanır. Tavus kuşu balığının şekli hazır. Kıyılmış çili halkalarını balık filetolarının üzerine yerleştirin ve biraz rendelenmiş yeşil soğan serpin.
9. Adım
Buharlı pişiriciye bol su ekleyin, tavus kuşu balığını tencereye koyun, örtün ve 8-10 dakika buharda pişirin.
10. adım
Servis yaptıktan sonra yeşil parçalar serpin.
11. adım
Biraz haşlanmış balık soya sosu dökün.
Adım 1/2
Bir kap daha alın ve uygun miktarda sıvı yağ ilave edin, 15-20 tane karabiber ekleyip biber yağında kızartın.
13. adım
Biber yağını balığın üzerine sıcakken dökün.
14. adım
Taze ve lezzetli bir tavus kuşu balığı hazır.
Adım 15
Tavus kuşu balığı, buharda pişirilmiş bu balık kesinlikle yemeğin içindeki değer olarak kabul edilebilir ~ ..
16. adım
Pürüzsüz, yumuşak ve lezzetli etli bu tavus kuşu balığı, kesinlikle Yılbaşı Gecesi yemek masasında öne çıkacak.
