Xue Mei Niang, buharda pişirilmiş çöreklerden daha basittir! Yumuşak ve lezzetli! Sıfır başarısızlık! Acemi öğrenmeli! - Yemeği
Erişte kısmı Su değirmeni yapışkan pirinç unu 130 g Saf süt 250 ml Mısır nişastası 40 gram Tereyağı 25 gram Şeker 55 g Tavada kızartılmış yapışkan pirinç unu 50 gram Doldurma parçası Oreo çekirdeksiz bisküvi 12 parça Hafif krema 200 ml Krem şanti dozajı 18 g Pasta poşetleri 1 parça Kağıt bardak tutucu 15
Aşama 1
Hamur için gerekli malzemeleri tartın ve hazırlayın
Adım 2
Bir kutu 250 ml süte 55 g şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, parçacık bırakmayın
Aşama 3
130 gr yapışkan pirinç unu ve 40 gr mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın, granül koymayın
4. adım
Hamuru tabağa eleyin
Adım 5
Tencereden su kaynatın, su kaynadıktan sonra sulu bir tabağa koyun, üzerini kapatın ve 30 dakika buharda pişirin.
6. Adım
Hamuru buharda pişirdikten sonra 50 gr su ile öğütülmüş yapışkan pirinç ununu bir tencereye koyun, kısık ateşte kahverengileşene kadar karıştırın.Yaklaşık iki dakika sonra yapışkan pirinç ununun renk değişimini gözlemleyebilirsiniz.
7. Adım
Karıştırın ve servis edin, bir sonraki adım için gerekli malzemeleri hazırlayın
8. Adım
30 dakika sonra, hamur buharda pişirilir ve çıkarılır
9. Adım
Sıcakken tereyağını ekleyin, kalın bir eldiven giyin ve hamuru ve tereyağını eşit şekilde karıştırmak için plastik bir sargı veya streç film sarın. Ayrıca bir spatula ile karıştırabilirsiniz. Kişisel olarak en iyisinin sıcak değil eşit olarak karıştırmak olduğunu düşünüyorum.
10. adım
İyice karıştırdıktan sonra, bir kat streç film sarın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.Cildi kurumasını önlemek için sargıyı sardığınızdan emin olun.
11. adım
18 g şekere 200 ml çırpılmış krema ekleyin
Adım 1/2
Ters bir üçgen görünene kadar vurmanız yeterli
13. adım
Sıkma torbasına koyun
14. adım
Erişte altlığına biraz daha kızartılmış kuru yapışkan pirinç unu serpin, hamuru yoğurun ve istediğiniz boyutta kesin. 18 erişte kestim ama 15 tane yaptım, böylece en sevdiğiniz boyuta göre kesebilirsiniz.
Adım 15
Bir un ezmesi alın, yuvarlak, ince ve eşit bir hamur haline getirin, bir kat hafif krema sıkın ve bir kat Oreo kurabiyesi serpin
16. adım
Altını çörek gibi sarın
17. Adım
Hamur pedine koyun ve beyaz ve yağlı Xuemei Niang hazır
Adım 18
Bir kağıt bardağa koyun, yemekten önce iki saat buzdolabına koyun, tadı daha fazladır
Adım 19
Beyaz ve yağ o kadar sevimli ki insanları utandırıyor ama ben onu yediğimde tatlı ve yumuşak yapışkan pirinç kabuğu, Oreo bisküvilerinin gevrekliği ve kremsi ipeksi ile karışıyor Gerçekten ağızda kalan tat, en sevdiğim tatlılardan biri. Yo, öğrenmesi kolay ve birkaçı çok tatmin edici! Kuzu Etli Çörekler
Sonraki
