Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Mısır yağı 40g süt 40g pudra şekeri 50g yumurta 3 pitaya kabuğu
[El yapımı mutfak] Dragon meyve kabuğuyla pide kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler.
2 Pitaya kabuğunun iç etini çıkarmak için bir meyve bıçağı kullanın, bir pişirme kabına koyun ve püre haline getirin (hafifçe dövmek için az miktarda su ekleyin, böylece süzülmesine gerek kalmaz).
3 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı.
4 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu sıkın, köpürene kadar düşük hızda çırpın, ardından yüksek hıza getirin (üç kez pudra şekeri ekleyin), sert beze kadar çırpın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
5 Yumurta sarılarını çırpın, kalan pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Mısır yağı ve sütü ayrı ayrı ekleyip iyice karıştırın.
7 Düşük tozda eleyin.
8 Parçacıksız bir yumurta sarısı hamurunu hızla çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
9 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve kesip karıştırarak iyice karıştırın.
10 Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve kesip karıştırarak iyice karıştırmaya devam edin.
11 Pitaya hamuruna bir kaşık dolusu karışık hamur ekleyin.
12 Bir krema poşetine koyun ve küçük bir delik açın.
13 Yavaşça fırın tepsisine sıkın (fırın tepsisinin önceden yağlı kağıtla kapatılması gerekir); fırına koyun ve bir veya iki dakika pişirin (fırının önceden ısıtılması gerekir).
14 Çıkarın, karıştırılmış hamuru fırın tepsisine dökün, tekrar fırına koyun ve 150 derecede 18 dakika pişirin.
15 Pişmiş kek, pişirme filesi üzerinde ters duruyor ve yağ kağıdı yırtılmış.
16 Yavaşça sarın.
17 Bir parça yeni yağlanmış kağıtla sarın, her iki ucunu sıkın ve ardından yeni bir saklama torbasına kapatın, soğutun ve parçalara ayırın.
-
- Kuzu Karides ve Sarı Turp Saksı Çıkartmaları
-
- Domatesli Tavuk Nuggets
-
- Siyah Fasulye Soslu Domuz Kaburga
-
- Sütlü tost
-
- Tuzlu Kuzu
-
- Fasulye lor çörekler
-
- Salamura Soya Fasulyesi
-
- Kızılcık Çikolatalı Şifon Kek
-
- Yeşil biberli sucuk
-
- Buharda pişmiş tavuk
-
- Pastırma, Shiitake ve Turp Çorbası
-
- Çift pirinçli mor patates lapası
