Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Shiitake
4 çiçek
Kartaneleri
20 g
Bambu kış çekimleri
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tavuk tozu, 1/4 yemek kaşığı, su nişastası, soya sosu, 1/2 yemek kaşığı, yeşil soğan, 15 gr, doğranmış yeşil soğan, 5 gr, zencefil, 20 gr, kıyılmış sarımsak, 5 gr
Büyük göbek parçaları nasıl pişirilir 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın, kış bambu filizlerini yıkayın ve elmas şeklinde parçalar halinde kesin
2 Bezelye yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
3 Domuz eti geri aldığımda temizlenmemiş, bu yüzden kendim temizlemem gerekiyor. (Pişmiş ürün varsa, bu adımı atlayın) Önünü ve arkasını birkaç kez un ile yıkayın, durulayın ve ardından tekrar tekrar tuz ve sirke ile fırçalayın ve suyla durulayın. Hala biraz tat hissediyorsanız, beyaz şarabı suyla bir süre karıştırabilirsiniz.
4 Tencereye temiz su ekleyin, domuz eti ekleyin ve şarap pişirin
5 Tuz, yeşil soğan ve zencefil dilimlerinin yarısını 30-40 dakika pişirin, domuz göbeğine yemek çubukları ile kolayca nüfuz edebilir, çıkarabilir ve nemi kontrol edebilirsiniz.
6 Elmas şeklindeki parçalara kesin.
7 Başka bir yağ tavasında ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, zencefil dilimlerini ve ince kıyılmış sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
8 Domuz eti karnına koyun ve birkaç kez karıştırın
9 Shiitake mantarı ekleyin
10 Kış bambu filizleri dilimleri eşit şekilde karıştırmaya ve kızartmaya devam ediyor.
11 Soya sosu, pişirme şarabı, tavuk tozu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
12 Bezelye ekleyin ve kavurun
1310 dakika pişirin, suyunu toplayın, koyulaştırın, ocağı kapatın, biraz sıvı yağ gezdirin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Soya Sütü Aşk Paketi
-
- Çin lahanası köfte
-
- İstiridye Omleti
-
- Baharatlı Örgülü Balık Işıltılı Bardak
-
- Filiz et isi
-
- Karides Derisi Lif Kabağı Yumurta Damla Çorbası
-
- Sote Istakoz
-
- Tereyağının yerini alabilecek ev yapımı fermente tereyağı
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Patates çatalı
-
- Et ile doldurulmuş bahar bambu filizleri
-
- Yulaf sütü
