g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bamya yemenin en besleyici yolu - kırmızı soğanlı gevrek buharda pişirilmiş bamya - Yemeği

"Bamya çeşitli şekillerde yenebilir. En sağlıklı yol, onu besleyici ve eşsiz tatlılığını koruyan daldırma sos ile buharda pişirmektir." Malzemeler

Bamya Doğru miktar

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Kıyılmış sarımsak Doğru miktar

Malzemeler

soya sosu 3 kaşık
esmer şeker 1/2 kaşık

Işık Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Bamyayı yıkayın, sapını çıkarın ve ikiye bölün.
2 Buharlı pişiriciye koyun ve 8 dakika buharda pişirin, çıkarın ve tabağa koyun.
3 Arpacık soğanı, kıyılmış arpacık ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere soyun ve doğrayın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve doğranmış arpacık soğanlarını yeşil soğanlar altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kızartın.
5 Yeşil soğan yağını süzün, kırmızı soğanı alın ve bir kenara koyun
6 Tencerede alt yağı bırakın, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsakları soteleyin, soya sosu ve esmer şeker ile pişirin.
7 Kaynatmak için biraz su ekleyin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
8 Sosu tabağa dökün ve üzerine kırmızı soğan cipsi serpin.

İpuçları

1. Bamyanın besin içeriğini ve tadını korumak için haşlama süresi 3 dakikayı, buharda pişirme süresi 8 dakikayı geçmemelidir. 2. Bamyanın yüzeyinde tazeliğinin de bir göstergesi olan ince bir kıl tabakası vardır, her sırtta kabartmak daha iyidir, sıkışma olmadığı, tırnağın hafif yorgun ve sulu olduğu anlamına gelir. En taze. 3. Bamyanın tohumları ve tutkalının kendine özgü sağlık yararları vardır. Bu yapıştırıcıların pişirirken çok zahmetli olduğunu düşünmeyin, bu yüzden yemenin en az besleyici yolu tüm bitkiyi pişirmek veya buharda pişirmektir. 4. Bamya düşük enerjili bir besindir, iyi kilo veren gıdalardan biridir ve genel popülasyon tarafından yenebilir. Bamyanın hızlı bir şekilde renk değiştirmesine neden olacak olan bamyayı pişirirken bakır, demir ve diğer gereçler kullanmaktan kaçının.İnsan vücuduna zararsız olmasına rağmen tadı bozulur ve çirkin. 5. Bamya ne kadar küçükse, o kadar yumuşaktır ve fazla büyüyen bamya daha fazla lif içerir ve tadı kötüdür. Bamyayı seçerken yumuşak ve sert hissetmek için bamyayı çimdikleyin, biraz sert olması daha iyidir.Yüzey kırışıksız, lekesiz ve izsiz düz olmalıdır.Renk doğal ve parlak yeşil, biraz sarı ile yüzey daha yumuşak olmalıdır. Küçülmüş veya solmuş olan taze değildir.

Tatlı ve ekşi domuz kaburga

Tavada Pırasa Filizi ile Kızartılmış Edamame