Zencefili yıkadıktan sonra, zencefil ezmesini soyup öğütün, zencefil ezmesini ızgaraya koyun ve küçük bir kaşıkla zencefil suyunu sıkın.
Yaklaşık bir buçuk kaşık zencefil suyunun tadı en iyisidir (resimdeki miktarın 3 katı)
Sütü, yanında hafifçe köpürene kadar kısık ateşte ısıtın (süt proteini içeriği ne kadar yüksekse, tadı o kadar iyi olur)
Sıcak sütü zencefil suyuyla "parçalayın"
Kapağı kapatın ve yaklaşık beş dakika bekleyin
Kaşık düşülemezse nitelikli. Birkaç fındık süsleyip yemeye başlayın
Yemek yedikten sonra tüm vücut ısınır ve tatlılarla iyileştirilmiş bir mutluluk duygusu vardır.