Armutları yıkayın, kurulayın ve soyun.
Soyulmuş armutu üçte birinden kesin ve armutun çekirdek kısmını çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.
Armutun ortasını kaya şekeri ile doldurun
Kesilen kısmı geri koyun ve bir kürdan ile sabitleyin.
Armutları biraz daha uzun bir kaba koyun ve bir saat suda buharda pişirin.