Esmer şeker tatlı kokulu osmanthus pirinç köfte - Yemeği
Fiziğim ıslak ve soğuk ve her dönemin ilk günü gerçekten zor. Kırmızı tatlı o kadar monoton ki onu içmek istemiyorum. Bu benim için ikinci çocuğum hapsedildiğinde yapıldı. O zamandan beri gerçekten aşık oldum, ayın birkaç günü sabahları büyük bir kase içerdim ve içtikten sonra kendimi rahat hissederdim. Miktar eskisi kadar küçük değil. Ben de benim gibi aynı sıkıntıları hisseden genç hanımefendilerim, deneyebilirsiniz. Gerçekten çok kolay, çocukluğunuzdan beri bir tencereye hiç dokunmamış olsanız bile, yapabilirsiniz. Dozajdaki doğru miktar herkesin farklı bir tadı olduğu içindir. Fermente pirincin tadını seviyorsanız daha fazlasını ekleyebilir, büyük bir kaşığa bir kaşık ekleyebilirsiniz. Beğenmediyseniz, küçük bir kaşık ekleyin veya rahat bırakın. Tatlı seviyorsanız, daha fazla esmer şeker ekleyin, genellikle 2 yuan eklerim. Birkaç kez yaparsanız beğendiğiniz tadı bulacaksınız. . . Fermente pirinç Doğru miktar Kurutulmuş osmanthus Doğru miktar Su Doğru miktar Yumurta 1 parça Küçük köfte Düzine veya yirmi esmer şeker Doğru miktar
Küçük tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
Su kaynadıktan sonra, küçük yapışkan pirinç toplarını koyun ve küçük yapışkan pirinç topları yüzeye çıkıncaya kadar pişirin Küçük yapışkan pirinç topları o kadar küçük ki onları yaklaşık 2,3 dakika kaynatıp sonra yüzerim.
Yapışkan pirinç topları ağartıldıktan sonra iki parça esmer şeker ekleyin, kahverengi şekeri eşit şekilde eritmek için birkaç kez karıştırın.
Fermente pirinç ve yumurta ekleyin. Bu ikisi aynı anda eklenebilir. Yumurtaları parçalamadan doğrudan tencereye atmayı seviyorum (tıpkı önceki Sanli Linjia'nın doğrudan tencereye erişte pişirmesi gibi) ve ardından yumurtaları sıkmak için çubuk veya kaşık kullanıyorum.
Kaynatın, kurutulmuş osmanthus'u serpin ve çıkarın.
