Malzemeler
Domuz pastırması
800 g
Turp
400 g
Aksesuarlar: zencefil, tavuk özü, tuz, tuz
Yeşil turp haşlanmış domuz pastırması 1 Malzemeler: yeşil turp, domuz pastırması, zencefil, tuz, tavuk özü
2 Pastırmayı birkaç saat daha soğuk suda bekletin,
3 Yıkayın ve büyük parçalara ayırın, yeşil turpu yıkayıp büyük parçalara ayırın ve zencefili dilimler halinde kesin.
4 Tavayı ısıtın, kesilmiş domuz pastırmasını ekleyin ve yağı elde etmek için hızla kızartın
5 Altın kahverengiye kızartın
6 Yağı dökün, dilimlenmiş zencefil ve yeşil turp ekleyin
7 Bir süre kızartın
8 Soğuk su ekleyin, kaynatın,
9 Tencereye dökün Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 50 dakika pişirin, tadına tuz ekleyin, tavuk özü ekleyin ve pişirin, genellikle pastırma tamamlandıktan sonra daha tuzludur, ancak pilav sırasında çok az tuz eklenir.
10 Et yumuşak ve yumuşak, kemikler çok gevşek ve kemik iliği kokuyor
-
- Greyfurtlu Fransız Tostu
-
- Kereviz Stir-Fried Enoki Mantarı, Mantar ve Havuç
-
- Tempura Pirinç Topu
-
- Mor Lahana Köfte
-
- Soğuk et
-
- Portakal ekmeği
-
- Biber ile rendelenmiş fermente soya peyniri
-
- Soslu konserve yumurta
-
- Rulo susamlı ekmek
-
- Kış Kavun, Enoki Mantarı ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Tatlı patates mısır ezmesi
-
- Sote tofu
