Malzemeler
Mısır unu
200 g
Okara
80 g
Yumurta
1 parça
karbonat
2 g
Ilık su
10-15 ml
içi sığır eti
250 g
soya sosu
15 ml
lahana
1 parça
Aksesuarlar: 3 gr tuz, beyaz biber, 2 gr kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, 10 gr susam yağı 30 ml
Mısır unu gnocchi nasıl yapılır 1 Mısır unu, tofu kalıntısı (tortudan sonra soya sütü), yumurta ve kabartma tozu hazırlayın
2 Malzemeleri leğene koyun, hamur oluşturmak için biraz ılık su ekleyin
3 Bu noktada, daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakabilirsiniz
4 Sığır dolgusu, doğranmış yeşil soğan, zencefil, soya sosu, susam yağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın
5 Lahanayı yıkayın ve parçalayın
6 Tencerede bir dakika su kaynatın
7 Çorbayı sıkmak için çıkarın ve doğrayın, lahanayı dana dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın
8 Mısır hamurunu dört küçük topa bölün
9 Küçük mısır eriştesini elinizle bastırın.
10 Yeterince lahana dolgusu paketleyin, cilt ne kadar ince olursa o kadar ince kokulu
11 Ellerinizi mühre kadar birleştirin
12 Mühürlü
13 Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, bir tabaka yağ sürün ve köfteleri sarın
14 Kapağı küçük bir ateşle örtün ve kapağın etrafında nemli bir bezle 40 dakika pişirin.
15 Pişirdikten sonra tencerenin kapağını açın ve
16 İnce kabuk doldurma kokulu
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Haşlanmış Yumurtalı Ekmek
-
- Yeşil turp ile haşlanmış domuz pastırması
-
- Yumuşak kızarmış istiridye mantarı
-
- Greyfurtlu Fransız Tostu
-
- Kereviz Stir-Fried Enoki Mantarı, Mantar ve Havuç
-
- Tempura Pirinç Topu
-
- Mor Lahana Köfte
-
- Soğuk et
-
- Portakal ekmeği
-
- Biber ile rendelenmiş fermente soya peyniri
-
- Soslu konserve yumurta
