Baharatlı Kurutulmuş Sebzeler - Yemeği
1 parça sosis 3 mantar Karides 20g 30 gram yeşil fasulye 30 gr kurutulmuş sebzeler 10 gr kuru biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı susam yağı
Mantarları ve kurutulmuş karidesleri yumuşayana kadar suda bekletin, mantarları doğrayın
Sosis doğranmış
Doğranmış barbunya
Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve sarımsak, kuru biber ve poleni kızartın
Sosis, mantar ve kuru karides ekleyin
Shaoxing şarabı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin, ardından yeşil fasulye ve kuru sebzeleri ekleyin, çabucak karıştırın
Son olarak istiridye sosu, şeker ve susam yağı ile tatlandırın.
Servise hazır
Baharatlı sığır tendonu
Sonraki
