g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

yeşil biber

10 g

dolmalık biber

10 g

Yer fıstığı

500 g

Aksesuarlar Fıstık yağı 5g beyaz şarap 2g eski sirke 5g hafif soya sosu 2g şeker 3g tuz 2g tavuk özü 1g

Renkli biber, tatlı ve ekşi fıstık uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması.

2 Renkli biberleri ve yeşil biberleri yıkayıp yer fıstığından daha küçük parçalar halinde doğrayın.

3 Beyaz şarap ve fıstık yağı dışındaki diğer baharatları dökün ve baharatları tamamen karıştırmak için yemek çubuklarıyla karıştırın.

4 Tavaya biraz fıstık yağı dökün (soğuk yağ).

5 Fıstıkları tencereye dökün, küçük bir ateş açın ve çubuklarla karıştırın (sabırlı olun, pirinç hamurunu yapmak için büyük kıvılcımlar açmayın).

6 Yerfıstıklarını hafifçe renk değiştirene, fıstıkları koklayana ve çıtırtı sesi duyana kadar yağ ile karıştırın, ısıyı hemen kapatın.

7 Ocağı kapattıktan sonra, henüz sıcakken yer fıstığına biraz beyaz şarap dökün ve eşit şekilde karıştırın.

8 Fıstıklar soğuduktan sonra üzerine küp küp doğranmış biberi koyun.

9 Sosu yer fıstığına dökün, karıştırın ve servis edin.