g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Zencefilli kek - Yemeği

Ailem zencefil ve kırmızı hurmanın tadını sevdiği için bu zencefil aromalı mille keki yaptım. Kendi kendine sıkılmış zencefil suyu biraz zahmetli ve zencefil tozu sıkılmış zencefile göre daha lezzetli Kokulu, zencefil kokusuna tam oyun verin, bu yüzden zencefili seçmenizi öneririm At Nalı Tozu 125 Gram (hindistan cevizi sütü tabakası) Hindistan cevizi sütü 400 gram Beyaz şeker 160 gram Su 280 gram yoğunlaştırılmış süt 10 gram At nalı tozu 125 gram (esmer şeker tabakası) esmer şeker 150 gram Tarçın Tozu 10 gram Su 280 gram (toz su ile) Su 280 gram (kaynatılmış şekerli su)

Malzemeleri hazırlayın

400 gr hindistan cevizi sütüne 125 gr at nalı tozu ekleyin, bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak için süzün.

160 gram şekeri 280 gram suya ekleyip kaynatın, yavaşça hindistan cevizi sütü tozu suyunu ekleyin (eklerken eşit şekilde karıştırın) (bu sefer yoğunlaştırılmış sütü sıcakken ekleyin ve iyice karıştırın veya eklemeyin, genellikle eklemem) yoğunlaştırılmış süt)

Kullanmak için kahverengi pudra şekeri içerisine 280 gram suya 125 gram at nalı tozu ekleyin (bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın)

150 gram esmer şeker, 10 gram zencefil tozu (zencefil tozu eritmek için su ile karıştırılmalıdır) ve 280 gram su ekleyin, kahverengi toz şeker eklenene kadar yavaşça kaynatın ve eşit şekilde karıştırın

Tabağa biraz tatsız yağ sürün ve ince bir tabaka yağı mutfak kağıdı ile silin.

Suyu orta ateşte kaynatın ve ilk kat hindistan cevizi sütü tozu suyunu ekleyin (birinci ve ikinci katlar yaklaşık iki dakika buharda pişirilir) Toz ve su miktarı her katman için aynı olmalıdır, aksi takdirde katmanlar ince ve kalın olur.

İkinci kat esmer şekerli zencefil tozu su (üçüncü katmandan başlayarak, her katman yaklaşık üç dakika buharda pişirilecektir)

Bir kat hindistancevizi sütü ve bir kat esmer şekerli zencefil suyu, lezzetli ve hoş kokulu zencefilli mille tamamlandı! Zencefili seven şefler denemeye değer! Fotoğraf yüklemeyi ve birlikte öğrenmeyi unutmayın, hadi