Candel - Yemeği
Bu Yanbu, Foshan'ın bir uzmanlık alanı ... Jiangmen yerlisi olarak elbette yeni öğrendim ~! Bu tür patlıcan ince ve incedir ve tadı nispeten tatlıdır Bitmiş resme böyle bakarsanız, kazara kuşkonmaz olduğunu düşünürsünüz haha! Kuyruğunda kancalı olanlar orijinaldir ve sıradan patlıcanlardan yaklaşık iki kat daha pahalıdır! Bu sonbahar mumunu başkaları tarafından diktim ve daha iyi bir teyzeye verdim Sonra teyzem daha fazlasını söyledi, yemek yapmayı ve erken evlat edinenleri sevdiğimi bilerek bana biraz daha verdim, hehe! İyi şans! Şimdi yaz geldi, bu yüzden soğuk salata yapmak için en uygun olanı! Teyzem de bana bu yöntemi söyledi, teşekkürler! Yarın Babalar Günü ve ben de bu yemeği babama adadım, yaşlıların sonbahar şamdanları gibi "uzun ve ince" olmasını, yani uzun ömürlülük ve homofoniyi almalarını umarak! Tavada kızartılmış beyaz susam tohumları Soğuk soya sosu Candel Kıyılmış sarımsak sıvı yağ Şeker Susam yağı
Uygun miktarda su, yağ ve şekeri tencereye ekleyip kaynatın;
Bu sırada şamdan tutun, yıkayın ve sapı çıkarın;
Çapraz bıçağı uygun boyutta parçalara kesin;
Su kaynadıktan sonra sonbahar şekerlerini pişene kadar yaklaşık 1-2 dakika haşlayın;
Patlıcanı pişirirken sosu hazırlayın, kıyılmış sarımsağı doğrayın, bir kaseye koyun, soğuk soya sosu, susam ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın;
Sonbahar şamdanları beyazlatıldıktan sonra suyu boşaltın, bir tabağa koyun ve suyunu dökün! Onunla da yiyebilirsiniz!
