Mantarlı Deniz Ürünleri Congee - Yemeği
Pirinç Shiitake karides zencefil biber
Karides, shiitake mantarı, zencefil, arpacık soğanı veya kişniş hazırlayın.
Karidesleri kabuğunu soyun ve karides ipini çıkarın, mantarları dilimleyin, zencefili doğrayın ve arpacık soğanlarını doğrayın.
Tencereye soğuk su ekleyin ve pirinci ekleyerek beyaz yulaf lapasına pişirin.
Tavaya biraz yağ koyun ve mantarları yumuşatmak için karıştırın.
Kalın pirinç lapasına dökün.
Karides aynı zamanda bir tencerede karıştırarak kızartılan shiitake mantarları ile aynıdır.
Tavada kızartılmış karides de pirinç lapasına dökülür. Sonra zencefili yulaf lapasına koyun.
Pirinç lapasına beyaz biber ve biraz tuz ekleyin.
Son olarak arpacık soğanı ekleyin ve ısıyı kapatın.
Son olarak yulaf lapasına biraz susam yağı dökün.
