1. Bir top oluşturmak için şekeri, tuzu, yumurtaları, mayayı ve suyu yoğurun.
2. 3 saat fermente edin, iyice yoğurun.
3. Susam ve şeker iyice karıştırılır.
4. Yoğurulmuş hamuru küçük dozlar halinde çekin.
5. Uzun bir şekil alın.
6. Toplayın.
7. Ortadan kesin.
8. Alt tabakayı susam ve şekerle batırın ve mısır yağına batırın.
9. Fırın tepsisine koyun ve iki kez 30 dakika mayalayın.
10. 2 kaşık mısır yağı.
11. 2 kaşık bal karıştırın ve kenara koyun.
12. 190 derecede 20 dakika pişirin ve ardından bal sürün.
13. Ballı çörek pişirilir.
14. Alt susam.