1. Sarı şarabın pullarını ve iç organlarını çıkarın Yıkadıktan sonra, balık vücudunun her iki tarafını hafifçe tuzu silin.
2. Yeşil soğanı kesin, sarımsakları dilimleyin, zencefili kıyın.
3. Doğru miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, biber ve su bir meyve suyu yapar.
4. Yağı tavada ısıtın ve sarı şarabı hafifçe kızartın.
5. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.
6. Yeşil soğan, zencefil, sarımsağı tencerenin dibinde soteleyin.
7. Ayarlanmış meyve suyunu dökün.
8. Kızarmış sarı şarlatanı koyun.
9. Çorba koyulaşana kadar pişirin ve ardından tencereden çıkarın.