patlıcan
250 g
Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, monosodyum glutamat, zencefil Kızarmış patlıcan klasörü uygulaması 1 Patlıcan dilimlerini yıkayın ve sürekli iki parçaya bölün 2 Et dolgusunu koyun ve iyice karıştırın 3 Bir kaseye biraz erişte ve biraz kabartma tozu koyun 4 Sonra bir macun yapmak için su ekleyin 5 Kesilmiş patlıcanı et dolgulu 6 Tencereye yağı koyun ve yağ% 80 ısınana kadar bekleyin. 7 Patlıcanı koyun ve et pişene kadar kızartın 8 pişirilebilir