Çok iyi, çünkü bu kadar başarılı olmasını beklemiyordum, hiçbir şey yapmayı planlamadım, bu yüzden fotoğraf çekmedim. Her neyse, tüm "A Malzemesini" pişirme makinesine atın ve karıştırın! Bir hamur oluşturduktan sonra (çok tekdüze değil), plastik sargı ile örtün ve hamurun "otomatik olarak erimesi" için 30 dakika bekletin (aslında hamurdaki çeşitli malzemelerin önce kendi kendilerine kaynaşmasına izin verin, bu da filmi daha sonra daha kolay hale getirebilir .)
Kendi kendine karıştırma işlemi tamamlandıktan sonra B. mayayı ekleyin ve pişirme makinesi ile 3 dakika karıştırın, biraz film çıktığını hissedeceksiniz.
Daha sonra C. tuzu eklenir ve 5 dakika karıştırmaya devam edilir, bu aşamada hamur filmden çekilebilir. Açıklamalar: Başarı işaretleri olduğunu fark etmeye başladım, bu yüzden çılgınca fotoğraf çekmeye başladım.
Daha sonra D. tereyağını koyun, önce tereyağı hamur tarafından emilene kadar yavaş hızda çırpın, ardından orta hızda 4 dakika ve son olarak yüksek hızda 4 dakika karıştırın. Bu sırada hamurun hafif bir dokuya sahip olduğunu görüyorsunuz.Ayrıca çatlakları olan yassı filmi de dışarı çekip karıştırma işlemi tamamlanmış oluyor.
Daha sonra fermantasyon 1 saat sürer. Hava nispeten soğuk olduğu için fırına koyup 35-40 derecede fermente edip fırına bir tepsi su koyuyorum.
Fermente ettikten ve büyüdükten sonra (parmaklarınızı dürttüğünüzde zıplama olmaz), çıkarın ve hamurdaki havayı açın, 20 dakika dinlendirin.
Ardından onu istediğiniz şekle sokabilirsiniz. Resimdeki beyaz olan, hiçbir şey eklenmemiş orijinal olan ve kakao tozu olanın içinde Nutella var (çok! Güzel! Lezzetli!).
Şekillendirildikten sonra, boyutu iki katına çıkarmak için ikinci kez fermente edilir. Daha sonra 185 derecede fırına alınarak 18 dakika pişirilebilir.
O zaman bitirdiniz, gerçekten · çok · yumuşak · yumuşak ·
·yumuşak·
Nutella paketi gerçekten lezzetli
Bir öğleden sonra oda sıcaklığında çıplak kaldıktan sonra hala çok yumuşak.