Altın Lotus Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği
"Bu ekmek güzel bir nilüfer gibi şekillenmiş, yumuşak hindistan cevizi ezmesi, altın rengi, yumuşak ve tatlı, güzel ve lezzetli ve çok hoş. Bir bardak sütle her yaş için besleyici bir kahvaltı. Yukarı. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Maya 3 gram
- Pudra şekeri 30 g
- tuz 1,5 g
- Yumurta 1 parça
- Hafif krema 25 gram
- Süt 140 gram
- Mısır yağı 20 gram
- Hindistan cevizi 10 gram
- Bütün yumurta sıvısı 1 yumurta (fırçalanmış yüzey)
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mısır yağı, tuz ve maya hariç, ana malzemelerdeki tüm malzemeleri karıştırın ve kuru toz kalmayıncaya kadar yoğurun (unun su emilimine göre kademeli olarak süt ilave edilmelidir), streç film ile kapatıp 30 dakika dinlendirin, maya ekleyin ( Maya çözülene kadar yoğurun) Tuz (kaba tabakayı yoğurun) Mısır yağı (genişleyene kadar yoğurun).
-
2 Boyutu ikiye katlamak için fermente etmek için sıcak bir yere koyun, egzoz havasını yuvarlayın ve plastik sargıyla 15 dakika gevşetin.
-
3 Hamuru dikdörtgen bir erişte haline getirin, yüzeyine bir kat mısır yağı sürün, bir kat hindistancevizi serpin, yağı fırçalamadan 1 cm kadar bırakın.
-
4 rulo uzun silindiriktir.
-
59 eşit parçaya bölün ve ilk ve son iki parçayı önce bir kenara koyun.
-
6 Kalan 7 parça çapraz olarak 14 parçaya bölünür.
-
7 Yuvarlak kalıp (veya pizza tepsisi) yağlanmış kağıtla kaplanır ve 10 diyagonal erişte çevreye yerleştirilir, eğimli kısım en dış tarafa yerleştirilir ve kalan 4 köşegen ortaya yerleştirilir ve ardından kalan erişteler düz olarak yerleştirilir Ortada diğeri küçük parçalara bölünür ve yapraklar arasındaki boşluğa yerleştirilir.
-
8 Büyüklüğün 1,5 katı kadar mayalanması için ılık bir yere koyun, yumurta sıvısı ile fırçalayın.
-
9 Fırını önceden ısıtın, 130 derecede 30 dakika pişirin ve kalay folyoyu tatmin edici bir renkle örtün.
-
Kalan ısı olduğunda fırından 10 çıkarılır, mühürlenir ve saklanır.
İpuçları
1. Pişirme süresi ve sıcaklığı kendi fırınınıza göre belirlenir. 2. Pişirme işlemi sırasında, renk tatminkar ise ekmek yüzeyi bir kalay folyo tabakası ile kaplanabilir. 3. İkinci servisi çok büyük, çok büyük ve gitmesi kolay göndermeyin. Düğmeli Bisküvi
önceki
Domuz Ipi Sosisli Çörek
Sonraki
