Toynak Çorbası - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali, en sevdiğim domuz paçası sahnede olmalı. Paça içindeki büyük miktarda kolajen proteini pişirme sırasında jelatine dönüştürülebilir, bu da vücudun fizyolojik işlevini ve cilt dokusu hücrelerinin su depolama işlevini etkili bir şekilde iyileştirebilir. Hücreleri nemlendirir, nemli bir halde tutar, erken cilt kırışıklıklarını önler ve cildin yaşlanma sürecini geciktirir.Dalak ve diürezi güçlendirmek için barbunya fasulyesi ile birlikte, düşük ısıda ve yavaş pişirilmiş bir güveç kullanarak, haşlanmış toynak çorbasında kalın et suyu ve yumuşak paçalar bulunur. Çürük ve kemiksiz, barbunya fasulyesi yumuşak ve çıtırdır ve malzemeleri ağzınızda erir. Her yaş için lezzetli ve besleyici bir yemektir. " Malzemeler
- Paça Sadece 2
- Çiçek Barbunya 150 g
- tuz 4g
- zencefil 20 g
- Pirinç şarabı 40 g
- biber 2 g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Büyük çiçekli barbunya fasulyesi bu sefer özel olarak kullanılır, barbunyayı yarım gün önceden temiz suda bekletin
-
2 Paçaları suyla yıkadıktan sonra, soğuk suya koyun ve 20 gram pirinç şarabı ve birkaç dilim zencefil ekleyin.
-
3 Köpük yüzdüğünde, köpüğü alın ve 5 dakika pişirin
-
4 Beyazlatılmış domuz ayaklarını çıkarın ve yüzeyde kalan köpüğü durulayın
-
5 Bir güveç içine sıcak su koyun, beyazlatılmış paçaları ekleyin ve zencefil ekleyin
-
6 Islatılmış barbunya fasulyesini koyun, kısık ateşe çevirin ve 2 buçuk saat pişirin
-
7 Kaynattıktan sonra, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin ve 10 dakika pişirin
-
8 Haşlanmış toynak çorbası, paçalar yumuşak ve çürümüş, barbunya fasulyesi yumuşak ve baharat çok basit
-
9 Çıktığı zaman biraz frenk soğanı serpebilir, doğrudan yiyebilir veya daldırma için bir Sichuan sosu yapmak için acı biber yağı, biber yağı, sirke ve hafif soya sosu kullanabilirsiniz.
