1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Shiitake mantarlarını suyla ıslatın
3. Bir kase alın, yarım yemek kaşığı istiridye sosu, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda tuz, tavuk tozu, nişasta ve su ilave ederek daha sonra kullanmak üzere bir sos yapın
4. Shiitake mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde kesin, brokoliyi yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde kesin.
5. Uygun miktarda suyu kaynatmak için tencereye koyun, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin, brokoliyi ekleyin, haşlayın ve suyu süzün.
6. Brokoliyi tabağın etrafına daire şeklinde yerleştirin
7. Uygun miktarda yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından mantarları ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
8. Yeni yapılan sosu ekleyin, sos kalınlaşana kadar karıştırın ve brokoliye dökün
9. Bitmiş resim
10. Ayrıca dekorasyon için yüzeye biraz yeşil soğan serpebilirsiniz.