1. Malzemeleri hazırlayın: buharda pişirilmiş erişte, domates, lotus beyazı, sarımsak yosunu.
2. Domatesleri parçalara ayırın, nilüfer beyazını doğrayın, sarımsak yosununu parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, orta-düşük ateşte açın ve yağ sıcakken kesilmiş domatesleri, lotus beyazını ve sarımsak yosunu tencereye dökün ve iki dakika karıştırın.
4. Buharda pişirilmiş erişteleri tencereye dökün ve üç dakika karıştırarak kızartın.
5. Tencereye tuz, baharat tozu ve tavuk suyu ekleyin, tahta bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
6. Kızarmış sebzeli eriştelerin bitmiş resmi.