Füme İspanyol Uskumru - Yemeği
İspanyol uskumru eti yumuşak, lezzetli ve besleyicidir, protein, mineraller, kalsiyum ve diğer besinler açısından zengindir. İspanyol uskumru, qi'yi yenilemek, astımı hafifletmek ve öksürüğü gidermek gibi etkilere sahiptir ve uzun süreli tüketimin zayıf öksürük ve astım üzerinde belirli bir etkisi vardır. İspanyol uskumru aynı zamanda beyni canlandırıcı, güçlendirici ve yaşlanmayı geciktirici etkilere sahiptir Düzenli beslenmenin anemi, erken yaşlanma, yetersiz beslenme, doğum sonrası güçsüzlük ve nevrasteni tedavisinde belirli bir yardımcı etkisi vardır. İspanyol uskumru 2 parça Arpacık soğanı 1 zencefil 4 dilim Şarap pişirme Doğru miktar Biber Doğru miktar Beş baharat tozu 2 çay kaşığı tuz 5 gram Anason tohumu 5 Sarımsak karanfil 3 yaprak
Önce İspanyol uskumrusunu yıkayın ve tüm malzemeleri hazırlayın
Daha sonra balığı iki santimetre kalınlığında dilimleyin, tüm baharatları bir kaseye koyun ve buzdolabında bir süre marine edip tadına bakın.
Neredeyse bir gecede marine edin
Nemi emmesi için istenilen İspanyol uskumrusunu çıkarın, tavaya biraz yağ koyun, uskumruyu her iki taraftan da altın rengi olana kadar kızartın, ezmeyin, marine edilmiş uskumru suyunu tavaya dökün ve suyu bitene kadar pişirin.
