patlıcan
1000 g
Baharatlı
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat Baharatlı patlıcan rendelenmiş patlıcanla nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı soyup doğrayın 2 Biberleri yıkayın ve doğrayın 3 Acıyı önce yağ ile karıştırarak kızartın 4 Sonra doğranmış yeşil soğanı ve yıldız anasonu ilave ederek kızartın. 5 Patlıcanı tavaya dökün ve kavurun 6 soya sosu dökün 7 Yarı olgun patlıcanı karıştırarak kızartın 8 Baharatlı biberi tencereye koyun ve karıştırın 9 Son olarak patlıcan pişirilir, tencereden tuz ve MSG atılır. 10 porsiyon