Bir limon, tuzla yoğurun, dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere çekirdeklerini çıkarın.
Kıyılmış darı biberi, kişniş, sarımsak ve kenara
Tavuk ayağını küçük parçalar halinde kesin (genellikle üç parça tavuk ayağı keserim), zencefil dilimleri ekleyin ve tencereye soğuk suyla şarap pişirin, su kaynadıktan yaklaşık 7 dakika sonra, daha yumuşak isterseniz 10 dakika sürebilir
Tüm baharatları ve tutku meyvesini karıştırın
Damlacıkları gidermek için tavuk ayağı tencereden yıkanır.Soğuk suda buzlanırsa tadı daha güzel olur. Buzlu su yoksa 5 dakika bekletmek için soğuk beyaz kullanın ve kurumasını kontrol edin
Tavuk ayağını çeşni çorbasına ekleyin ve tatmadan en az 5 saat buzdolabında hava geçirmez bir kutuya koyun.Genellikle buzdolabında gece boyunca taze tutuyorum ve tadı güzel
Lezzetli, birlikte yapalım