Buharda pişirilmiş, haşlanmış, kızartılmış ve baharatlı her tür wontonu severim. Dün aniden kırmızı yağ yemek istedim, bu yüzden yaptım. Tadı ve sık sık gittiğim dükkan Çok benzer, başarı demek mi haha Chaoshou (wonton) Wonton sarıcı Doğru miktar Öğütülmüş domuz eti (yağlı ve yağsız) Doğru miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ İki kaşık biber 1 çay kaşığı karides 8 Şarap pişirme 1 kepçe Yumurta 1 Susam yağı 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe doğranmış yeşil soğan Yarım kase Zencefil Doğru miktar Kırmızı yağ Acılı erişte Doğru miktar Kıyılmış biber Doğru miktar Kurutulmuş biber 10 tuz Doğru miktar şeker 1 kepçe Biber 1 lot sıvı yağ Doğru miktar Sos Sarımsak Doğru miktar sirke 1 kepçe soya sosu 1 kepçe şeker 1 kepçe
Dolguları birlikte yapın ve tek yönde karıştırın
Sarılı Wonton'lar
Kaseye doğranmış kırmızı biber, biber erişte, ezilmiş kuru biber, tuz, şeker koyun
Tencereye sıvı yağı koyun, biraz daha yağ ekleyin, Çin biberi ekleyin, yağı sıcak olana kadar pişirin, bir kaseye dökün ve karıştırın, beyaz susam ekleyin
Bir süre marine etmek için sarımsak ve sirke
Wontons pişirildi
Kaseye bir kaşık marine edilmiş sarımsak, bir kaşık sirke, bir kaşık soya sosu, biraz tuz, bir kaşık şeker ve iki kaşık baharatlı biber ekleyin, iyice karıştırın, pişmiş wontonları ekleyin, iyice karıştırın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin. Daha tatlıları yemeyi sevdiğim için şeker ekledim ve sevmediklerimi çıkarttım. Tadı kişisel damak zevkime göre ayarlanabilir.
-
- Mapo Tofu
-
- Kokulu Su Yibin Yanan Erişte
-
- Taraklı Mantar Congee
-
- Sağlık lapası
-
- Marul Balıklı Yulaf Lapası
-
- Hapis lapası
-
- Muz Kremalı Yulaf Ezmesi
-
- Kore Kabak Congee
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Güveç lapası-güvercin lapası
-
- Korunmuş yumurta ve yağsız et lapasının pirinç pişirici versiyonu
-
- Darı tatlı patates tahıllı yulaf lapası
