Mor Tatlı Patates Sarısı Gevrek - Yemeği
1. Önce Xiwang mısır tohumu yağı hazırlayın
2. Su yağı kabuğunun tüm malzemelerini havzaya koyun
3. Su ve yağlı cilt malzemeleri ile hamur malzemelerini pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın
4. Suyu, yağlı cildi ve kurabiyeyi altı parçaya bölün.
5. Su ve yağlı bir kabuk alın ve kurabiyeyi sarmak için yassı bastırın
6. Tüm hamur işlerini sırayla sarın
7. Hamur hamurunu alın ve oklava ile ördek dili şekline getirin
8. Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
9. Tüm hamur işi kapağını ve plastik ambalajı sırayla sarın ve 20 dakika uyanın
10. Sonra, tuzlu yumurta sarısını sıvı yağ ile ıslatın
11. Beş dakika sonra fırına koyun ve beş dakika pişirin.
12. Daha sonra, kısa hamurlu bir hamur işi almaya devam edin ve bunu ördek dili şeklinde yuvarlayın.
13. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın
14. Kalan hamur işini sırayla hazırlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
15. Uyandığımızda dolguyu yapalım, biraz kırmızı fasulye ezmesi alalım ve yumurta sarısını sarmak için düz bastıralım.
16. Kalan dolguları tek tek yapın
17. Erişte uyandığında, bir hamur işi alın ve ortasından bir bıçakla kesin
18. Bir parça alın ve elle düz bastırın
19. Ardından bir fasulye ezmesi dolgusu alıp hamur işinin üzerine koyun.
20. Çörek gibi sarın, doldurmayı kaçırmayın
21. Tüm kurabiyeleri sırayla sarın
22. Fırında 180 derecede beş dakika ön ısıtma yapın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin
23. Çıkarma zamanı gelmişti, üçü yenmişti
24. Bitmiş ürün
25. Meme düşer
