balkabağı pastası - Yemeği
1. Az pudrayı şekere eleyin ve tereyağını yumuşatın!
2. Ellerinizle kuma sürün!
3. Yumurtaları çırpın ve biraz ekleyin, hepsini birden eklemeyin!
4. Hamuru yoğurun, çok pürüzsüz veya aşırı yoğurmaya gerek yok, üzerini streç filmle örtün ve yarım saat buzdolabında saklayın!
5. Köfte yapmaya başlayın, balkabağını soyun ve ince dilimler halinde kesin, 15 dakika buharda pişirin!
6. Pişirildi ve çamur haline getirildi!
7. Az miktarda şeker, 80 gram süt, 30 gram yoğunlaştırılmış süt, 1 yumurta ekleyin!
8. Mutfak robotuna koyun ve birkaç saniye çırpın ve iyice karıştırın!
9. Turta kabuğunu çıkarın ve bir daire şeklinde yuvarlayın. Turta kabuğu, kalıptan daha büyük bir daire.
10. Çevreye yavaşça, pasta kalıbına yakın bir şekilde bastırın ve fazla parçayı çıkarmak için bir oklava kullanın! Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için daha fazla delik açmak için bir çatal kullanın!
11. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve turta kabuğunu önce on dakika pişirin!
12. Yeni yapılan tuzağa dökün!
13. Biraz kızılcık serpin ve 30 dakika 180 derecede pişirin!
14. Bitmiş resim!
15. Ayrıca biraz hindistan cevizi ezmesi serpebilir, parçalara bölebilir ve tadını çıkarabilirsiniz!
