Pleurotus eryngii
200 g
Domuz göbeği
100 gram
havuç
50 gram
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, sarımsak, arpacık yağı, yağ, yeşil biber Eryngii mantarlarını kahverengi sosta kızartmak 1 Eryngii mantarlarını yıkayın, şeritler halinde ayırın ve yeşil biberi kesin 2 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin 3 Kesilmiş domuz göbeğini tencereye koyun, güzel kokulu sote edin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. Tencerede 4 Pleurotus eryngii, kuruması için karıştırın 5 Kızarmış domuz göbeğini, havucu, sarımsağı, yeşil biberi, soya sosu, tuzu ekleyin ve karıştırarak kavurun 6 Tencereden çıktı, çok lezzetli