İki renkli tofu - Yemeği
Tofu 200 gram ördek kanına göre 200 gram yeşil biber 1 yiyeceğe göre kırmızı biber 1 soya sosu karabiber tozu tuz şekeri yiyeceğe göre
1. Tofuyu uzun kalın dilimler halinde kesin, ördek kanını 3 eşit parçaya, yeşil ve kırmızı biberi parçalara ayırın.
2. Ördek kanını kaynar suya koyun ve haşlayın.
3. Yeşil soğan ve zencefil kıyın.
4. Tencereye yağı koyun, önce yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kızartın, ardından tofu dilimleri ve ördek kan pıhtılarını ekleyin.
5. Yeşil ve kırmızı biberi ilave edip kavurun.
6. Tencereye soya sosu, karabiber, tuz ve şeker ekleyin.
Yuva yumurta kanı
önceki
