g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yam Mantarı Kemik Çorbası - Yemeği

"Kara mantar bitki kolajeni açısından zengindir, güçlü bir adsorpsiyon etkisine sahiptir, ayrıca sindirilemeyen saçları, samanları, odun kalıntılarını, kumları, metal talaşlarını ve istenmeden yenen diğer yabancı maddeleri çözebilir ve oksitleyebilir. Etkisi. Genellikle siyah mantar yemek sindirim sistemini temizleyebilir, mideyi temizleyebilir ve bağırsakları temizleyebilir. " Malzemeler

Demir Çubuk Yam 200 g
Siyah mantar Doğru miktar
Domuz omurgası 400 gram

Aksesuarlar

zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Malzemeler

Rafine tuz Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler.
2 Domuz omurgasını temiz suya batırın ve işlem sırasında suyu birkaç kez değiştirin.
3 İpliği soyun ve suya batırılmış bölümler halinde kesin.
4 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın.
5 Tencereye zencefil ve yeşil soğanı koyup kaynatın ve suda haşlamak için domuz kemiklerini ekleyin.
6 Beyazlatılmış domuz kemikleri köpüğü çıkarmak için yıkanır ve çorba kabına eklenir.
7 Kaynar su ekleyin, yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika kaynatın, kabarcıkları çıkarın ve kısık ateşe çevirin.
8 Yaklaşık 40 dakika pişirin, yam ekleyin ve pişirin.
9 İplik haşlandıktan sonra siyah mantar ekleyin.
10 Bir süre pişirin, tadına tuz ekleyin.
11 kase.