Kum Kase Ördek - Yemeği
ördek 1 Likör 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Soya sosu 2 kaşık tuz 2 kaşık şeker 2 kaşık Zencefil 6 parça Darı biberi 6 Sarımsak 4 yaprak Baharatlı erişte 1 kepçe sıvı yağ Doğru miktar Hünnap 6 parça
Ördeği yıka
Büyük parçaları doğrayın
Ördeği haşlayın
Yağı hafifçe ısıtın, ördek parçalarını tencereye koyun, beyaz şarap ekleyin, şarap, darı biberi, sarımsak, zencefil ve birkaç dakika karıştırın.
Kızarmış ördeğin tamamını yağ ve baharat bir kum kabına koyun ve bir tencereye yarım kaynamış su koyun
Orta ateşte açın ve 50 dakika pişirin
50 dakika pişirdikten sonra orta ateşte hünnap, taze baharatlı toz, tuz, şeker, hafif soya sosu ve soya sosunu 30 dakika pişirin.
Bu kum kase ördeğin çorbası var, yöntem basit, baharat az ve tadı lezzetli.
Masanın üzerinde
Mantarlı haşlanmış tavuk
önceki
