Malzemeler
Yumuşak kabuklu karides
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, barbekü sosu, yemeklik şarap, taze ekstraksiyon, biber, nişasta, zencefil
Yumuşak kabuklu karidesin barbekü sosuyla buğulama uygulaması 1
2 Karidesleri yıkayın, arkadan kesin, kum ipini çıkarın, karidesleri kesin ve yıkayın.
3 Barbekü sosunu bir kaseye dökün, biraz su ekleyin, biraz taze tütsülenmiş biberi ve iyice karıştırıp kenara koyun.
4 Karideslere tuz, pişirme şarabı, zencefil ekleyin, 20 dakika marine edin
5 Turşuyu yağlayın, biraz nişasta serpin ve iyice karıştırın
6 Tavada yağı ısıtın, karidesleri koyun ve orta ateşte kızartın.
7 Karidesin renginin dönmesini, bükülmesini ve kopmasını bekleyin.
8 Tencereden yağı dökün, ayarlanan barbekü sosunu tencereye dökün ve kaynatın.
9 Kızarmış karidesleri ekleyin
10 Sos kalınlaşana kadar kızartın
-
- Sarımsaklı Beyaz Tavuk
-
- Kereviz krep
-
- Çam fıstığı, lahana turşusu ve kış kavun çorbası
-
- Beyaz yeşim balığı topları
-
- Süper patlayıcı yumurtalı tost
-
- Zambak nilüfer tohumları ve yam ile haşlanmış salma
-
- Mango Akan Kalp Küçük Mus Kek
-
- Kızarmış kısa kaburga
-
- Domates Yumurtalı Deniz Yosunu Erişte
-
- Sıcak ve ekşi beyaz turp şeritleri
-
- Küçük Kavun Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış domuz göbekli udon eriştesi
